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10月8日起，川石中学全体277名寄宿生在学校食堂统一配餐。该校经过期初一个月紧锣密鼓的筹备：发放调查表，征询家长、学生是否愿意实行配餐制；向兄弟学校取经学习；改善学校食堂设施，添置大批炊具、 餐具；成立配餐工作领导小组、 家长监督小组；制订管理办法。原料采购，验收，保管专人负责，每天经费收支记账，日清月结，期末总结算，每周公示账册，力求配餐安全，卫生，营养，新鲜，价廉。确保隔餐菜不上桌，坚决杜绝不符质量要求的食物进入校门。
学生早餐安排稀饭、豆浆、鸡蛋、馒头、包子、面包、面条等；中餐、晚餐二素一荤一汤，菜的品种丰富，样式多变，既讲究营养，又讲究口味。配餐制大大提高了农村学生的饮食质量，增加了营养含量，充分发挥了学校强体与育人的双重功能。
实施配餐制三周以来，学生三餐准时吃饱、吃好。早餐不吃的同学没有了，吃零食的也少了，学校秩序更好了。虽然学校为配餐费了心，但学生吃得开心，家长放心。配餐制是一项为幸福校园添砖加瓦的好工程。
（责任编辑 龚锡龙）
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