经过一个暑假的准备，建瓯七中寄宿生配餐制在新学期正式施行，该校配餐制由学生自愿报名，学校根据用餐人数采购菜品，八人一桌四菜一汤集体用餐。

    据悉，为了配餐制能在开学时就及时运转起来，总务处抽调精干力量成立司务组，在暑假期间对原有的学生食堂进行拓宽改造，按功能区划分为存储区、加工区、灶间和餐厅，把蔬菜、生肉、水产品分池洗以保证食品加工过程的安全。司务组本着不盈利不贴钱安全营养健康的原则对学生配餐。学生对配餐制度反响热烈，仅高一年段就有超过百分之七十的学生选择在校用餐。

（责任编辑    叶宝兰）